ЦВЕТ ТЕМЫ
  • Email: asu@allics.ru (по вопросам АСУ и щитов автоматики) sales@allics.ru (по вопросам продаж) Телефон: 8 (495) 532-70-39

Функциональная схема автоматизации производства кваса позволяет получить наглядное представление о том, как выглядит технологический процесс, когда оборудование и установки функционируют в автоматическом режиме. Известно, что при автоматизации технологических операций повышается производительность и сокращаются производственные потери. Объясняется это тем фактом, что персоналу больше не требуется вручную подготавливать сырье, дозировать компоненты, разливать готовый продукт в емкости.

На смену ручных трудоемких операций пришли специальные датчики, модули и контроллеры, которые регулируют, контролируют, сигнализируют и выполняют другие важные функции. Персонал освобожден от однотипных и сложных операций, а руководство предприятия получает очевидную экономическую выгоду.

Автоматизация производства кваса позволяет:

  • Уменьшить трудо-затраты и сократить потери;
  • Повысить уровень безопасности труда;
  • Увеличить эффективность производства;
  • Обеспечить бесперебойное производство.

Рассмотрим подробнее стадии технологического процесса, которые необходимы для получения кваса. На первом этапе готовится сырье и полуфабрикаты: ржаная мука, квасные хлебцы, сухой ржаной солод и др. Затем из концентратов и экстрактов получают квасное сусло. Далее наступает этап брожения сусла, для которого задействуют дрожжи и молочнокислые бактерии. Заметим, что брожение кваса представляет собой метаболический процесс незавершенного спиртового (сахар превращается в спирт) и молочнокислого брожения. На следующем этапе квас охлаждают, производят купаж и разливают в емкости.

Схема автоматизации производства кваса
Схема автоматизации линии производства кваса

Если вы желаете автоматизировать процесс производства кваса на вашем заводе, повысить качество продукта и увеличить объем выпуска, то в каталоге ООО «Олайсис» вы найдете все необходимое оборудование, приборы и компоненты. При возникновении вопросов вы можете связаться с нашим менеджером, который поможет вам в выборе подходящих функциональных элементов, электротехники и аппаратов.

Автоматизация производства кваса

Автоматизация производства кваса представляет собой совокупность технологических операций, которые выполняются без участия персонала в автоматическом режиме. Управление и контроль за операциями осуществляется с помощью переключателей, щитов управления и кнопочных станций. Современные заводы по производству безалкогольных напитков подтверждают экономическую целесообразность внедрения АСУ ТП на предприятии. За счет автоматизации технологический процесс производства хлебного кваса упрощается и совершенствуется.

Специальные датчики, регуляторы-сигнализаторы и индикаторы, включаемые в схему управления, выполняют следующие функции:

  1. Включают и выключают электродвигатель насоса,
  2. Уведомляют о достижении заданного уровня концентрата,
  3. Измеряют расход концентрата квасного сусла,
  4. Определяют температуру воды в аппарате,
  5. Контролируют количество сырья и концентратов,
  6. Отмеряют давление жидкости в трубопроводах,
  7. Управляют вентилями и исполнительными механизмами и др.

Автоматизация способствует наиболее рациональному использованию ресурсов производственного предприятия. В результате внедрения автоматизированной системы в производство удается повысить качественные характеристики готового продукта, а как следствие, укрепить конкурентные позиции товара на рынке. Выбирая АСУ ТП, вы сможете получить максимальный экономический эффект от производства: выпускать больше продукции, сократить производственные потери и увеличить прибыль.

Аппараты и комплектующие для АСУ ТП кваса

На сайте ООО «Олайсис» вы можете заказать все необходимое оборудование и комплектующие для автоматизации: блоки управления, импульсные пускатели, контроллеры, регуляторы-сигнализаторы, датчики, модули и другие электротехнические устройства отечественного и зарубежного производства. Наша компания сотрудничает с ведущими производителями оборудования и электротехнических компонентов для предприятий, выпускающих квас и пивоваренных заводов, поэтому мы готовы поставлять аппараты, насосы, котлы по цене производителя.

Если вам необходимо разработать и составить схему автоматизированной технологической линии, подобрать надежное оборудование, ПО и компоненты, то доверьте решение этой задачи профессиональной компании ООО «Олайсис». Специалисты нашей компании имеют успешный опыт в разработке и внедрении систем, ориентированных на повышение производительности предприятий по производству кваса и безалкогольных напитков. Вы можете заказать доставку отдельных продуктов из нашего каталога, а также оставить заявку на комплексное внедрение АСУ ТП на вашем производстве.